奇种红茶

“奇种红茶”通常指的是中国福建省武夷山地区出产的一种传统红茶，也被称为“正山小种”（Lapsang Souchong）的变种或特殊品种。不过，“奇种”一词在茶界中有时也用来形容一些非传统的、具有独特风味或工艺的红茶。

一、奇种红茶的基本信息

产地：主要产于中国福建省武夷山市，尤其是桐木关一带。

种类：属于红茶类（全发酵茶），是传统工夫红茶的一种。

特点：香气独特，带有松烟香和桂圆汤味，口感醇厚，回味甘甜。

历史：奇种红茶的历史可以追溯到明朝，是最早的红茶之一，后来发展出正山小种等知名品种。

二、奇种红茶与正山小种的区别

三、奇种红茶的冲泡方法

1. 水温：建议使用95℃~100℃的热水。

2. 器具：紫砂壶、玻璃杯或白瓷盖碗均可。

3. 用量：每150ml水约用3~5克茶叶。

4. 时间：

第一泡：约30秒，出汤后可闻香；

后续每泡延长10~15秒；

一般可冲泡5~7次。

四、奇种红茶的品鉴要点

干茶：条索紧结，色泽乌润带金毫。

香气：有明显的松烟香、花果香或蜜香。

汤色：红艳明亮，清澈透亮。

滋味：醇厚甘滑，回甘明显。

叶底：柔软红亮，匀整有弹性。

五、奇种红茶的文化意义

奇种红茶不仅是武夷山茶文化的重要组成部分，也是中国茶文化对外交流的重要代表。它曾是欧洲贵族喜爱的“中国茶”，在历史上对中国茶叶贸易有着深远影响。

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