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乌龙茶属红茶
乌龙茶不属于红茶，它是半发酵茶，属于青茶（也称乌龙茶）。乌龙茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
乌龙茶的特点：
发酵程度：约10%～70%，不同种类的乌龙茶发酵程度不同。
代表品种：如铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单丛等。
香气：具有独特的“兰花香”、“蜜香”或“果香”。
汤色：金黄、橙黄或琥珀色。
滋味：醇厚回甘，层次丰富。
红茶的特点：
发酵程度：完全发酵（100%）。
代表品种：如祁门红茶、滇红、正山小种等。
香气：有“蜜糖香”或“果香”。
汤色：红艳明亮。
滋味：浓强鲜爽，带甜味。
：
| 类别 | 发酵程度 | 代表茶类 | 汤色 | 香气 |
| 乌龙茶 | 半发酵（10%～70%） | 铁观音、大红袍 | 金黄、橙黄 | 兰花香、果香 |
| 红茶 | 完全发酵（100%） | 祁门红茶、滇红 | 红艳明亮 | 蜜糖香、果香 |
所以，乌龙茶不是红茶，而是与红茶并列的另一类茶。
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