全站数据
9 6 1 5 2 8 3

大红袍起源

           

大红袍的起源与多个传说相关,以下是其中流传较广的几个故事:

明朝举子丁显的故事

明朝洪武十八年(1385年),举子丁显上京赴考,途中腹痛难忍,得到天心永乐禅寺和尚的帮助,用茶治疗后病愈。

丁显考中状元后,为感谢和尚,将状元袍脱下并披在茶树上,因此得名“大红袍”。

丁显还将茶叶带回京城,皇后饮用后病愈,皇帝赐给丁显一件大红袍,并命其将茶树命名为“大红袍”。

此后,武夷岩茶大红袍成为专供皇家享用的贡茶。

茶树的命名

大红袍茶树原产于福建武夷山市天心岩下天心庵之西的九龙窠,其早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,因而得名。

采摘与贡茶

大红袍的采摘期一般在5月10日左右,采摘后经过晒青、做青、炒青、揉捻、走水焙、摊凉、拣剔、复焙等工序。

大红袍原母树现存六棵,产量极少,历史上曾是贡茶,现在茶叶产量不足一公斤,主要用于研究。

其他传说

有关于采茶时猴子穿红衣采摘茶叶的传说,广东话称这种猴采茶为“马骝搣”。

另一个传说是慧苑岩的老婆婆救助了一位白发老人,老人送给她龙头拐杖和二粒种子,种下后长出了茶树,被认为是神仙所赐的神茶。

大红袍因其独特的风味和悠久的历史,成为中国最著名的乌龙茶之一,享有极高的声誉

猜你喜欢内容

更多推荐