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绿茶提香的温度

绿茶提香的温度通常在 120℃左右，提香时间为60分钟时，提香效果最佳。此外，也有研究显示，在干燥过程中采用不同的温度（如90℃、110℃、130℃和150℃）对茶叶进行干燥提香处理，发现干燥温度对干燥效率、能耗以及香气组分含量等多个核心评价指标的影响各异。

对于冲泡绿茶，最佳的水温是 80℃-85℃，这个温度范围可以保留绿茶中的香气和营养物质，让绿茶更加清香爽口。如果温度过高，会破坏茶叶的营养成分和香气，影响口感。

综合以上信息，可以得出以下建议：

提香温度：

绿茶提香时，温度控制在120℃左右，时间为60分钟，可获得最佳感官品质。

冲泡温度：

冲泡绿茶时，建议使用80℃-85℃的水温，以保留茶叶的香气和营养物质，避免高温破坏茶叶中的有效成分。

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