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绿茶冲泡时间
绿茶的冲泡时间一般为 2-3分钟。如果泡茶的时间太短，水不能溶解茶叶中所含的水溶性有效物质，就不能充分发挥茶叶的功效。此外，冲泡时间过长会产生咖啡因，喝含有咖啡因的茶会刺激人体，这对人体有害而无益，同时茶的味道会变苦，影响茶的味道。
具体冲泡时间还要根据不同种类的绿茶以及个人口感来确定。例如，一些高档绿茶如特级龙井、特级碧螺春等，由于茶叶嫩度较高，水温要求相对较低，冲泡时间可能更短一些，一般在1分钟以内。而一些细嫩度较差的绿茶，使用下投法冲泡时，冲泡时间可能会稍长一些。
此外，冲泡绿茶的水温也很重要，一般建议用80℃左右的热水冲泡，以保护茶叶中的叶绿素和香气，避免过高的温度破坏茶叶的营养成分和口感。
总的来说，掌握适当的冲泡时间和水温，可以帮助你更好地体验绿茶的香气和口感。建议第一次冲泡时间控制在10-20秒，随后每泡增加几秒钟，直至茶叶不再有味道为止。
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