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绿茶的颜色

           

绿茶的颜色主要包括干茶和茶汤的颜色:

干茶颜色

干茶多为绿色,包括翠绿色、黄绿色、深绿色等。

不同种类的绿茶颜色存在差异,例如眉茶珠茶以灰白绿色为上,毛峰以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片以翠绿色为上。

茶汤颜色

绿茶的茶汤以绿色为主,冲泡后多呈嫩绿色、青绿色、黄绿色等。

茶汤颜色也会受到冲泡时间、温度等因素的影响,如长时间冲泡后茶汤可能逐渐泛黄。

茶底颜色

绿茶冲泡后的茶底一般为鲜嫩的翠绿色,随着冲泡次数的增加,茶底会变为嫩黄色。

总体来说,绿茶的颜色以绿色为主,具体表现为干茶的翠绿、黄绿或深绿色,茶汤的嫩绿、青绿或黄绿色,以及茶底的翠绿色或嫩黄色。这些颜色的形成主要受茶叶中的叶绿素和黄酮类化合物的影响,以及加工工艺和保存条件等因素。