黄贝是一种美味的海鲜，可以通过多种方式制作。以下是一种简单的家常做法：

材料

黄贝：500克

食用油：适量

生抽：1汤匙

蒜：3瓣，切末

龙口粉丝：适量，提前用开水泡软

料酒：1汤匙

生蒜末：适量，用于装饰

步骤

准备黄贝：

将黄贝洗净，放入盘中，加入料酒，腌制10分钟去腥。

泡发粉丝：

将龙口粉丝用开水泡软，剪成小段，备用。

炒制酱汁：

锅中加入适量食用油，放入一半的蒜末，爆香。然后加入生抽，炒制均匀，制成简单的酱汁。

准备蒸锅：

将蒸锅加水烧开，将黄贝和粉丝放入蒸锅中。

蒸制：

将蒸锅内的黄贝和粉丝均匀铺开，再淋上之前炒好的酱汁。撒上剩余的生蒜末。

蒸熟：

将蒸锅内的黄贝蒸3-5分钟，直到黄贝肉白中透明，粉丝熟软即可。

出锅：

将蒸好的黄贝取出，撒上葱花或香菜作为装饰，即可上桌。

小贴士

黄贝在蒸制前用料酒腌制可以更好地去腥。

蒸制时间不宜过长，以免黄贝变老。

可以根据个人口味调整酱汁的浓淡。

希望你喜欢这个简单的家常黄贝做法，享受美食带来的乐趣!