热门推荐
如何把牛肉吃个过瘾？这6种做法让你停不下来！
永远吃不腻的牛肉做法
牛肉的十种做法，我好像掌握了牛肉好吃的秘诀！
建议中老年人：若不差钱，少吃猪肉多吃它，高钙高蛋白，营养解馋
入秋后补气血靠牛肉！3道家常做法补气养脾防燥，大人小孩都爱吃
牛肉这样做娃超爱！5 款家常做法营养爆棚，厨房小白也能学
分享几种牛肉的家常做法，简直太绝了，全家都爱吃！
分享5种牛肉的家常做法，学会你就是大厨，简直不要太好吃！
畜牧热门
养殖热门
花卉热门
水产热门
园林热门
鸡腿香菇电饭锅做法
主料：小鸡腿 3只（约300克）
辅料：干香菇 6-8朵、胡萝卜 半根、青豆 1把、姜片 3片、葱段 1段
调料：生抽 2勺、蚝油 1勺、料酒 1勺、盐 适量、白胡椒粉 少许、食用油 适量
二、制作步骤食材准备- 小鸡腿洗净，剁成小块后用料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟，期间可翻面确保均匀入味。
- 干香菇提前用温水泡发，切十字花刀；胡萝卜切丁，青豆备用。
炒制鸡肉
- 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入腌制好的鸡腿块翻炒至表面金黄，逼出多余油脂。
混合食材
- 加入香菇丁、胡萝卜丁和青豆，翻炒均匀后倒入生抽、蚝油、盐调味，继续翻炒至食材熟透。
煮饭
- 将炒好的食材连同香菇汤汁一起倒入电饭煲，按正常煮饭模式煮熟。注意水量比平时少1-2格，避免煮得过软。
收汁与调味
- 饭快煮熟时，开盖检查汤汁浓稠度，可适量加入香菇水调整。最后开大火收汁至汤汁浓稠，撒上葱花提香。
三、关键技巧控水量： 香菇和鸡肉煮制过程中会出水，需减少水量防止米饭过软。 食材煮好后静置5分钟，让底层的米充分吸收汤汁香气。 先用大火煮开后转小火慢炖，保持鸡肉嫩滑和香菇软糯。
可搭配土豆、洋葱等增加口感层次。
四、成品特点口感：鸡肉鲜嫩脱骨，香菇软糯入味，米饭粒粒分明且带有香菇香。
颜值：表面金黄诱人，搭配青豆色彩丰富。
通过以上步骤，即使是厨房小白也能轻松做出美味的小鸡腿香菇电饭煲饭。
猜你喜欢内容
-
上海香菇鸡肉的做法
以下是上海风味的香菇鸡做法，结合了滑嫩口感与香菇鲜味，供您参考：主料：鸡腿肉 ...
-
鸡蛋挞香菇的做法
香菇鸡蛋挞是一道营养丰富、口感丰富的点心，以下是两种常见做法供参考：主料：香...
-
干海参烩香菇做法
以下是海参烩干香菇的详细做法及注意事项：主料：干香菇6-8朵、海参2只（需提前泡...
-
砂锅香菇鸡肉煲做法
以下是砂锅香菇煲鸡汤的详细做法，综合多个权威食谱整理而成：食材处理 - 鸡肉处...
-
香菇蒸鸡米饭做法
香菇鸡蒸饭是一道营养丰富的家常菜，结合了鸡肉的鲜嫩和香菇的醇厚，蒸制后口感软...
-
香菇肉馅炒饭的做法
香菇肉片炒饭是一道经典的家常菜，以下是详细做法步骤及要点：肉片腌制 - 将肉片...
-
不用蚝油的香菇做法
以下是几种不加蚝油的家常香菇做法，供您参考： 特点：保留香菇原鲜，蒜香浓郁，营...
-
儿童香菇肉酱面的做法
以下是为儿童设计的香菇肉酱做法，结合了营养与易操作性：主料 猪肉（建议选用鸡胸...
-
香菇火锅锅底的做法
香菇火锅底料可以通过两种方式制作：红汤底料（麻辣味）和菌汤底料（鲜味）。以下...
-
香菇鸡翅电饭锅做法
以下是用电饭煲制作香菇鸡翅的详细步骤及小贴士：香菇泡发 - 将干香菇用温水泡发...
农业知识▪优秀内容
