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牛肉咸饭的做法
牛肉咸饭是一道美味的家常菜，做法如下：
材料牛肉：适量
大米：适量
胡萝卜：适量
大白菜：适量
橄榄油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
料酒：适量
淀粉：适量
步骤准备食材大米洗净，用冷水浸泡20分钟。
牛肉洗净，切成小块。
胡萝卜、大白菜洗净，胡萝卜切成丁，大白菜切成小块。
腌制牛肉将牛肉块放入容器中，加盐搅拌。
加料酒搅拌。
加胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制5分钟。
炒牛肉起油锅，姜末炒香后牛肉入锅炒，炒至变色盛出。
煮饭煸炒后的牛肉放入电饭煲内胆。
倒入浸泡后的大米。
加适量水，水的用量是米的一倍。
将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上锅盖通电煲。
加入蔬菜煲至大米开花，将胡萝卜丁入锅同煲。
大白菜块入锅，搅拌均匀。
加盐、胡椒粉搅拌均匀，断电，10分钟后即可盛出享用。
可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些虾皮或酱牛肉丁。
煮饭时保持大火，然后根据情况调整火候，确保米饭煮得松软可口。
这样一道美味的牛肉咸饭就完成了，快试试看吧!
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