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牛肉咸米饭的做法
牛肉咸饭是一道美味的家常菜，做法如下：
材料牛肉：适量
大米：适量
胡萝卜：适量
大白菜：适量
橄榄油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
料酒：适量
淀粉：适量
步骤准备食材大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。
牛肉洗干净，切成小块。
胡萝卜和大白菜洗干净，胡萝卜切成丁，大白菜切成小块。
将牛肉块放入容器中，加盐搅拌。
加料酒搅拌。
加胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制5分钟。
炒牛肉起油锅，放入姜末炒香。
将腌制好的牛肉块放入锅中，炒至变色，盛出备用。
煮饭将浸泡后的大米倒入电饭煲内胆。
倒入炒好的牛肉。
加入适量水，水的用量是米的一倍。
将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上锅盖，通电煲。
加入蔬菜煲至大米开花后，将胡萝卜丁放入锅中同煲。
大白菜块放入锅中，搅拌均匀。
加盐和胡椒粉搅拌均匀，断电。
10分钟后即可盛出享用。
可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些虾皮或酱牛肉丁。
煮饭时保持大火，然后根据情况调整火候，确保米饭煮得松软可口。
希望你喜欢这道美味的牛肉咸饭!
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