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大块豆腐的做法
准备豆腐
将豆腐切成大块，尽量保持每块的大小适中，这样既容易煎熟，也方便入口。
锅中加入适量油，用中小火慢慢煎豆腐，煎至豆腐的八面金黄，盛出备用。
准备调料锅中留少许底油，加入青椒、红椒和洋葱丁，小火炒出香味。
加入煎好的豆腐，撒上一包椒盐粉，快速翻炒均匀，让每一块豆腐都裹上椒盐粉。
最后撒上芝麻和葱花，翻炒均匀后即可出锅。
这种做法简单易学，煎出来的豆腐外酥里嫩，搭配椒盐粉等调料，味道鲜美，非常适合家庭制作。
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