萨能奶山羊羊奶营养成分

萨能奶山羊（Saanen Goat）是世界上广泛饲养的一种奶山羊品种，以其高产奶量和优良的乳质而著称。萨能奶山羊的羊奶在营养成分上与牛奶有相似之处，但也有一些独特的特点。

以下是萨能奶山羊奶的一般营养成分（以每100毫升计，数据可能因饲料、季节、个体差异等因素略有不同）：

萨能奶山羊奶的特点：

1. 脂肪颗粒小：羊奶中的脂肪颗粒比牛奶小，更容易被人体消化吸收。

2. 乳糖含量较低：相比牛奶，羊奶的乳糖含量稍低，适合乳糖不耐受人群。

3. 蛋白质易消化：羊奶中的蛋白质分子较小，且含有较多的中链脂肪酸（MCT），有助于快速供能。

4. 富含钙和维生素：羊奶中钙含量较高，有助于骨骼健康；同时富含维生素A、B族等。

5. 免疫增强作用：羊奶中含有天然的免疫球蛋白、溶菌酶等，有助于提高免疫力。

与牛奶的比较：

应用与食用建议：

婴幼儿配方：羊奶常用于制作婴儿配方奶粉，因其更接近母乳。

乳糖不耐受者：羊奶的乳糖含量较低，更适合乳糖不耐受人群。

消化系统敏感者：羊奶易于消化，适合肠胃较弱的人群。

营养补充：羊奶富含钙、蛋白质和微量元素，适合需要增强营养的人群。

如需更精确的数据，可参考具体养殖场或实验室检测报告。