南北白对虾养殖要点

南北白对虾（通常指南美白对虾，学名：*Litopenaeus vannamei*）是全球广泛养殖的经济虾类之一，因其生长快、适应性强、肉质鲜美而受到养殖户青睐。根据养殖区域的不同（如南方和北方），养殖环境、技术要点也有所差异。以下是南北白对虾的养殖要点：

一、南美白对虾（南方养殖）

1. 养殖环境要求

水温：最适温度为25~32℃，低于18℃时生长缓慢，低于12℃易死亡。

盐度：适宜盐度为10~25‰，适合海水或半咸水养殖。

水质：pH值7.0~8.5，溶解氧≥4mg/L，氨氮≤0.3mg/L，亚硝酸盐≤0.05mg/L。

池塘条件：面积一般在1~5亩，水深1~1.5米，底部应有沙质或泥沙底质。

2. 苗种选择

选择健康、无病害、规格一致的优质苗种（如经检疫合格的SPF苗）。

苗种放养前需进行消毒处理（如用碘制剂或高锰酸钾）。

3. 饲养管理

投喂：采用高蛋白饲料（蛋白质含量30%~40%），根据虾体大小分阶段投喂，每日投喂2~4次。

换水与增氧：定期换水（每周换1/3~1/2），保持水质清新；使用增氧机保证溶氧充足。

病害防控：定期检测水质，预防弧菌、病毒等病害，可使用益生菌、免疫增强剂等。

4. 常见病害及防治

弧菌病：表现为虾体发黑、鳃部变色，可用抗生素（如氟苯尼考）治疗。

白斑综合征：病毒性疾病，目前尚无特效药，主要靠预防（如控制水质、加强免疫）。

红腿病：由细菌引起，可用抗生素控制。

5. 收获时机

养殖周期一般为30~50天，当虾体重达到30~50克/尾时即可收获。

二、北美白对虾（北方养殖）

1. 养殖环境要求

水温：北方地区气温较低，适合在温室或室内养殖，水温需维持在20~28℃。

盐度：可根据当地水源调整，一般为10~20‰。

水质：同南美白对虾相似，但更注重保温与循环水系统。

池塘条件：多为水泥池或塑料棚，便于控温控水。

2. 苗种选择

同样选择优质SPF苗种，注意适应低温环境的品种。

3. 饲养管理

保温措施：北方冬季寒冷，需使用加热设备（如锅炉、地热）维持水温。

循环水系统：采用过滤、曝气、生物净化等手段保持水质稳定。

投喂：饲料种类与南方类似，但需注意低温下虾摄食减少，适当降低投喂频率。

4. 常见问题及应对

水温波动大：容易导致虾应激反应，需逐步调节温度。

水质恶化：由于换水不便，需加强水质监测与微生物调控。

5. 收获与销售

北方养殖周期较长，一般为60~90天，虾体较大（可达50~100克/尾）。

可通过冷冻或活虾销售，市场需求较高。

三、南北白对虾养殖共性要点