对虾工厂化健康养殖技术

　　一、工厂化养殖简介工厂化水产养殖是一种现代化的养殖模式，具有高密度、高成活率、高成功率的特点。该模式支持全年多批次养殖，已成为国内水产养殖业未来的发展趋势。然而，由于厂房、养殖池、进排水系统等前期投资巨大，选择高性价比的养殖品种至关重要。目前，南美白对虾和斑节对虾是理想的选择，其养殖周期短(约70天可出售)，能充分体现工厂化养殖的高效率与优势。

　　工厂化水产养殖设施内部概览

　　二、工厂化养殖优势工厂化养殖通过集约化和智能化管理，克服了传统养殖的诸多限制，其核心优势体现在以下几个方面：

　　工厂化养殖五大优势图示

　　占用资源少： 通过提高养殖密度，并采用水的循环或半循环利用，有效节省土地和水资源。

　　污染小，环境成本低： 养殖用水经过综合处理后循环利用，大幅降低了外排废水的污染程度。

　　人为控制性强： 借助物联网智能管控系统，可实现对水质、溶解氧、饲料投喂等全过程的智能化、精准化控制。

　　可全年循环养殖： 通过对养殖水温的精确控制，即使在冬季也能进行养殖，满足市场需求，提高经济效益。

　　疾病易于预防： 全程采用底部纳米增氧技术，确保水中溶解氧24小时不低于5mg/L，显著降低了疾病发生的风险。

　　三、工厂化日常管理1. 苗种选择及放苗

　　种苗选择： 建议选择本土化、标准化的优质种苗。

　　放苗方法

　　清水放苗法： 适用于时间紧急的情况，可使用亚甲基蓝进行遮光。

　　肥水放苗法(推荐)： 先培育水中藻类，具体方案为枯草芽孢、光合菌、黄腐酸钾和氨基酸。养殖中后期每周使用一次以稳定水质。

　　放苗流程：

　　提前4-5小时，用蛭弧菌(2-3ppm)全池泼洒。

　　提前1小时，泼洒有机酶(5ppm)+速补100(5ppm)+VC(3ppm)。

　　放苗当天晚上，泼洒葡萄糖(10ppm)+离子钙(3ppm)。

　　放苗3小时后，即可开始喂料。

　　2. 日常管理要点

　　排污换水： 坚持“餐前排污，餐后换水”的原则。为防止应激，需“快排慢加”。养殖后期，可一次性排换池水量的1/3至2/3。加水时需确保新水与池水温差小于2℃。

　　捞底检查： 投喂后1小时捞取池底样本，检查剩料和虾便情况，以判断对虾的摄食与消化状况，及时调整投喂量。同时检查排污口是否堵塞，池底是否滑腻。

　　加强底改： 定期进行底部改良，提高氧化还原电位。

　　早期：使用粪硫菌，3天/次。

　　中期：使用过硫或高铁产品，3天/次。

　　后期：使用颗粒生石灰，2天/次。

　　保肝护肠： 养殖后期对虾肝胰腺和肠道负担加重，应定期在饲料中拌喂发酵饲料、丁酸菌和龙昌胆汁酸，以保护肝胰腺，促进消化吸收。

　　强化营养与促生长： 养殖中后期，对虾蜕壳对矿物质需求量大。建议在大蜕壳期前2天开始，每晚补充钙、镁、钾等矿物质，以帮助对虾顺利蜕壳、硬壳，降低死亡风险。

　　四、工厂化病害防控1. 弧菌 (Vibrio) 防控

　　弧菌超标是近年来影响对虾养殖成功率的主要因素之一。应避免盲目消毒和滥用抗生素，因为这易导致弧菌产生抗药性。目前，弧菌检测主要通过TCBS琼脂培养基进行，副溶血弧菌呈绿色菌落，哈维氏弧菌呈黄色菌落。但需注意，某些有益菌也可能形成黄色菌落，需进一步鉴别。

　　TCBS琼脂培养基

　　控制方法：

　　补充有益菌： 在消毒或使用蛭弧菌处理后4-6小时，大量补充有益菌，通过竞争优势抑制弧菌繁殖。

　　生物控制： 定期(如3天一次)使用蛭弧菌，并配合改底、增氧等措施。也可使用乐畅桉树精油配合有益菌进行控制。

　　2. 孢子虫 (Microsporidia) 防控

　　对于孢子虫病，重在预防。主要措施如下：

　　苗种检测： 确保不引入携带孢子虫的苗种。

　　优化环境： 控制合理的养殖密度，定期使用过硫或颗粒石灰进行底部氧化，避免底部缺氧酸化。

　　增强体质： 定期拌喂酵母多糖、胆汁酸和速补100，保护肝脏，增强免疫力。

　　降解重金属： 定期泼洒EDTA二钠(500g/亩)，络合重金属，减少对虾的应激刺激。

　　水源处理： 使用消毒池(如用漂白粉)处理外部水源，沉淀后取上层水，再经砂滤后入池。

　　早期干预： 若发现感染初期，可内服阿苯达唑和桉树精油来减缓其在体内的增殖。

　　辅助蜕壳： 在对虾蜕壳期间，泼洒葡萄糖酸钙(1000g/亩)，促进甲壳快速硬化，减少继发性细菌感染。

　　若感染严重，对虾体力不支，建议及时捕捞，减少损失。

　　五、工厂化水质管理在工厂化高密度养殖中，单位水体的生物承载量大，代谢废物多，水质极易恶化。因此，精细化的水质管理至关重要。

　　1、换水，换水量需根据水体透明度、投喂量、各项水质指标等因素灵活调整。

　　2、排污，前期采取注水集污后虹吸排污，每日4次。后期可利用增氧机集污后排污，通常在投料前1小时和投料后3小时各排污一次，每日可达8次。

　　3、调控pH值，将水体的pH值稳定调控在 8.0～8.5 的理想范围内。

　　4、定期检测，频繁检测氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等关键水质指标及营养盐含量，并对照健康养殖标准，及时进行调控。