南美白对虾养殖规范

南美白对虾（*Litopenaeus vannamei*）是目前全球养殖最广泛、经济价值最高的水产养殖品种之一。其养殖规范主要包括以下几个方面：

一、养殖环境要求

1. 水质条件

pH值：7.0～8.5

溶解氧：≥4 mg/L，最好在5～6 mg/L以上

盐度：20～30‰（海水或人工海水）

氨氮：≤0.5 mg/L

亚硝酸盐：≤0.1 mg/L

水温：适宜温度为22～32℃，最佳为25～28℃

2. 养殖池塘

面积建议：1～5亩，便于管理

池底应平坦、不渗漏

建有进排水系统和增氧设备

池塘深度：1.2～1.5米

二、苗种选择与放养

1. 苗种来源

选择无病害、活力强、规格一致的优质苗种

建议从正规育苗场购买，确保质量

2. 放养密度

根据水质、饲料、管理水平等因素确定

一般每亩放养量为2万～3万尾/亩（规格为1～2cm）

3. 放养时间

春季（3～5月）或秋季（9～10月），避开高温和低温期

三、饲料管理

1. 饲料类型

使用高蛋白、易消化的对虾专用配合饲料

蛋白含量一般为30%～40%

2. 投喂方法

采用“少量多次”原则，每天投喂3～4次

根据虾的生长情况调整投喂量

投喂后观察吃食情况，避免浪费和污染

3. 饵料台设置

在池塘中设置饵料台，方便观察摄食情况

四、日常管理

1. 水质调控

定期检测水质指标（pH、溶氧、氨氮等）

及时换水或使用生物制剂调节水质

可使用有益微生物（如光合细菌、芽孢杆菌）改善水质

2. 增氧管理

每天定时开启增氧机，尤其在夜间和阴雨天

增氧机功率根据池塘面积配置

3. 病害防治

保持池塘清洁，定期消毒

发现病虾及时隔离处理

避免使用抗生素，提倡生态防控

五、疾病防控措施

常见疾病及防控：

六、收获与销售

1. 收获时间

一般养殖周期为3～4个月

当对虾个体达到30～50g/尾时即可收获

2. 收获方式

清塘捕捞，可用网具或抽水捕捞

收获后及时分选、暂养、运输

3. 销售渠道

直接销售给加工厂或市场

或加工成冷冻产品出口

七、环保与可持续发展

合理利用水资源，减少污水排放

推广循环水养殖、生态养殖模式

加强病害防控，减少药物使用

八、参考标准与规范

《GB/T 18407.42001 农产品安全质量》

《SC/T 10162008 对虾养殖技术规范》

《水产养殖质量安全管理规定》