南美白对虾营养要求

南美白对虾（*Litopenaeus vannamei*）是一种广泛养殖的经济性虾类，因其生长快、抗病力强、肉质鲜美而受到养殖户和消费者的青睐。为了保证其健康生长和高产，科学合理的营养需求是关键。以下是南美白对虾的主要营养要求：

一、蛋白质

1. 作用：

是虾体组织生长和维持生命活动的基础。

参与酶、激素、免疫因子等的合成。

2. 推荐含量：

幼虾：30%～40%

中虾：25%～35%

成虾：20%～28%

3. 来源：

动物性蛋白（鱼粉、虾粉、蛋黄）

植物性蛋白（豆粕、棉籽粕、菜籽粕）

酶解蛋白、微生物蛋白等新型蛋白源

二、脂肪

1. 作用：

提供能量

构成细胞膜

合成性激素和脂溶性维生素

2. 推荐含量：

幼虾：6%～10%

中虾：5%～8%

成虾：4%～6%

3. 来源：

动物油脂（鱼油、猪油）

植物油（大豆油、玉米油）

必需脂肪酸（如EPA、DHA）

三、碳水化合物

1. 作用：

提供能量

参与肝糖原合成

调节肠道菌群

2. 推荐含量：

幼虾：10%～15%

中虾：8%～12%

成虾：5%～10%

3. 来源：

糖类（淀粉、葡萄糖、麦芽糖）

纤维素（适量添加可促进消化）

四、矿物质

1. 主要矿物质：

2. 推荐含量：

钙：1%～2%

磷：0.5%～1%

其他微量元素按配方补充

五、维生素

1. 作用：

参与代谢、免疫、生长发育

抗氧化、增强抗病力

2. 常见维生素：

维生素A、B族（B1、B2、B6、B12）、C、D、E、K

生物素、叶酸等

3. 推荐形式：

预混料中添加

水中泼洒（如维生素C、E）

六、氨基酸

1. 必需氨基酸：

赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、苏氨酸（Thr）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）等

2. 作用：

支持肌肉生长、免疫系统、繁殖等功能

3. 推荐：

常规饲料中应补充赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸

七、水分

1. 作用：

维持生理活动

作为营养物质的载体

2. 建议：

饲料中水分含量控制在10%以下

水体中保持水质清洁，避免污染

八、其他营养要素

1. 益生菌：

改善肠道菌群，提高消化吸收能力

2. 酶制剂：

如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶，帮助分解饲料中的复杂物质

3. 功能性添加剂：

抗生素（慎用）、免疫增强剂、抗氧化剂、色素等

九、不同生长阶段的营养需求差异

十、注意事项

1. 饲料配比要根据水质、温度、密度等环境因素调整。

2. 避免过度投喂，防止水质恶化和疾病发生。

3. 定期检测虾体健康状况和水质指标。

4. 使用优质饲料，避免霉变或变质原料。