白芽奇兰不是铁观音茶,二者虽同属乌龙茶类,但属于不同品种,具体区别如下:
一、产地不同白芽奇兰:产自福建省福州市白芽山茶区,属于福鼎白茶与铁观音杂交品种。
铁观音:产自福建省武夷山市,属于武夷岩茶,与白芽奇兰分属不同产区。
二、茶类属性差异茶类归属白芽奇兰是 白茶
与乌龙茶杂交品种,属于 青茶类(部分资料称其为“白茶”);铁观音则是典型的 乌龙茶。制作工艺
白芽奇兰以福鼎白茶为母本,铁观音为父本,结合了两种茶的制茶工艺,包括萎凋、摇青、发酵、烘焙等环节。
三、外观与香气特征白芽奇兰: 芽叶细嫩且呈纯白色,茶汤淡黄色,带有兰花香气,香气层次丰富,兼具素心兰与墨兰的幽香。 铁观音
白芽奇兰历史可追溯250余年,与铁观音齐名,均属乌龙茶高端品种,但白芽奇兰更以独特的兰花香著称。
总结:白芽奇兰是乌龙茶中的特色品种,但与铁观音分属不同茶类,两者在产地、工艺和香气上均有明显区别。