铁观音的茶量需根据个人口味、茶具容量及冲泡方式调整,以下是综合建议:
一、基础投放量范围常规建议- 普通冲泡:每次3-5克
- 大容量茶具:7-8克
根据口味调整
- 浓郁口感:可增加至7-8克
- 清淡口感:减少至2-3克
二、不同香型对应比例清香型: 1:20-1:22(1克茶/20-22毫升水) 1:13-1:15 1:18 容器大小
- 小容量茶具(如140ml盖碗)建议2-3克
- 大容器需增加至5-7克
冲泡技巧
- 首次冲泡可先温润茶叶(约15秒),后续可适当延长浸泡时间
- 水温建议90-95℃,避免破坏茶汤香气
避免浪费
- 7-8克茶叶可冲泡7次以上,建议分次冲泡
通过以上调整,可灵活控制茶汤浓淡,满足个性化需求。