武夷肉桂和大红袍的区别主要体现在以下几个方面：

茶树品种

武夷肉桂：是由肉桂良种茶树鲜叶和武夷岩茶制成的乌龙茶，属于武夷岩茶的高香味品种。

大红袍：有多个品系，包括纯种大红袍（由母树大红袍中的某一品系单独扦插繁殖栽培后采制加工而成）和商品大红袍（由母树大红袍中两个以上品系的茶叶拼配而成）。

外形

武夷肉桂：条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶闻起来有甜香。

大红袍：条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

香气

武夷肉桂：香气浓郁持久，带有明显的肉桂香气和乳香，香气泡久犹存。

大红袍：香气馥郁，带有兰花香和岩韵，香高持久。

滋味

武夷肉桂：茶汤有明显的辛辣感，滋味醇厚，回甘快，喉韵明显。

大红袍：口感相对绵甜，滋味悠长，具体味道取决于拼配后的香调。

价格

同级别的肉桂和大红袍相比，肉桂的价格通常更高，是武夷岩茶中同级别最贵的。

产地

武夷肉桂和 大红袍均产自福建武夷山，但具体的产地略有不同，肉桂主要产于武夷岩茶的名岩产区，而大红袍则产于武夷洞宾山。

总结：

武夷肉桂和大红袍虽然都属于武夷岩茶，但它们在茶树品种、外形、香气、滋味等方面都有明显的区别。肉桂以其独特的桂皮香气和辛锐的口感而著称，而大红袍则以其馥郁的兰花香和绵甜的口感受到喜爱。选择哪种茶主要取决于个人口味偏好。