泡大红袍功夫茶的步骤如下：

备具：

准备好干净的茶具，包括茶杯、茶盘、茶筅、闻香杯等，并确保茶具使用前用沸水进行烫洗和浸润，提高茶杯温度。

投茶：

将适量的大红袍干茶放入茶具中，一般茶量约为5-7克，占茶具容量的五分之一左右。

洗茶：

将开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前迅速倒掉水，以洗净茶叶表面的尘埃。

冲泡：

再次倒入适量开水，水温适宜为95℃左右，注入水后稍等片刻，让茶叶充分展开。

倒茶：

第一次泡茶时间约15秒，倒出茶水以去除茶叶中的杂质和沉淀。第二泡茶时间可延长至20-25秒，之后每泡逐渐增加10-20秒的浸泡时间。

品饮：

乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。注意每次饮用至茶杯的1/3处时即可再次续水泡饮。

通过以上步骤，您可以充分体验到大红袍功夫茶的香韵和滋味。根据个人口味和喜好，可以适当调整投茶量、水温和浸泡时间，以获得最佳口感。