白茶防潮是长期保存的关键,以下是综合权威信息的防潮方法:
一、包装密封三层包装法- 内层:
食品级铝箔袋(避光防潮,阻隔水汽和异味)
- 中层
:无味牛皮纸袋(吸收多余湿气,保持内层干燥)- 外层:五层厚瓦楞纸箱(防潮、防水,便于收纳)
- 操作要点:先排出铝袋空气,扎紧袋口;套入塑料袋后排出空气,最后密封纸箱缝隙。
其他密封方式- 使用锡罐或铁罐(金属材质)存放新茶,但需注意避免接触水分和异味;
- 对于长期保存的老茶,可考虑冰箱冷藏(5℃左右),需密封包装并排出空气。
二、环境控制湿度管理
- 家庭储存:保持环境湿度45%以下,可使用空调除湿或抽湿机;
- 冰箱冷藏:湿度需控制在60%以下,避免茶叶吸湿结露;
- 回南天/梅雨季:除湿工具(如硅胶干燥剂、竹炭包)定期维护。
温度与通风
- 避免阳光直射,存放于阴凉通风处;
- 冰箱冷藏室温度建议20-25℃,避免冷冻导致品质下降。
三、茶品管理含水量控制
- 新茶需控制在7%以下,长期保存建议降至8.5%以下;
- 受潮茶叶(发霉、异味)需弃用,避免影响其他茶叶品质。
分类存放
- 新茶(3年内):密封后存放,减少开箱频率;
- 老茶(3年以上):可适度通风(晴天中午),但需快速重新密封。
四、应急处理轻度受潮:
阴干后密封,避免暴晒;
霉变茶叶:出现霉斑或异味时,需立即丢弃。
通过以上方法,可有效延长白茶的保质期,保持其香气和口感。