白茶中确实含有茶多酚，且其含量相对较高，主要具有以下特性和功效：

一、茶多酚的含量与特性含量较高

白茶属于微发酵茶，发酵程度低，因此茶多酚保留率较高。研究表明，白茶中茶多酚含量可达28%-32%，远高于全发酵茶类。

抗氧化性强

茶多酚是天然抗氧化剂，其清除自由基的能力是维生素E的18倍，能延缓细胞老化，预防氧化应激相关疾病。

成分优势

白茶中的茶多酚以表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）为主，具有抑制酪氨酸酶活性、减少黑色素生成的作用，对美白有一定效果。

二、主要功效

降尿酸与代谢调节

茶多酚、儿茶素等成分可抑制尿酸生成，促进尿酸排泄，辅助调节血糖和血脂水平。

心血管保护

茶多酚能降低血液黏稠度，增强血管弹性，改善心血管健康。

减肥辅助

部分研究提到茶多酚可能通过抑制食欲、减少脂肪吸收来辅助减肥，但需结合其他因素。

抗氧化与抗炎

茶多酚可清除自由基，减少氧化反应，同时具有抗炎作用，有助于缓解炎症相关疾病。

三、其他活性成分

白茶中还含有黄酮类、氨基酸等成分，协同茶多酚发挥保健作用。例如：

黄酮类：

存放过程中含量会增加（新茶2.4mg/g，陈年可达6mg/g），具有抗氧化和降脂效果。

氨基酸：促进脂肪代谢，增强免疫力。

四、注意事项

虽然白茶具有诸多益处，但需注意适量饮用。过量饮用可能刺激肠胃，且陈年白茶中的茶多酚可能转化为其他物质，需根据个人体质选择合适类型。

综上，白茶中的茶多酚是其核心活性成分，兼具抗氧化、降脂、助消化等多重功效，是养生茶的优质选择。