云南月光白属于什么茶

2025-01-24 10:43

云南月光白 属于白茶类。它主产于云南省思茅地区,采用独特的采摘手法,在月光下制作,因此得名。月光白的制作工艺与白茶一脉相承,主要包括萎调和干燥两个步骤,不经过炒制和揉捻。其外形独特,上片白下片黑,汤色先黄后红再黄,口感清凉透澈,香气四溢,入口回甘无穷。

尽管月光白有时也被误认为是普洱茶,但根据其制作工艺和发酵程度,它更准确地应归类为白茶。云南月光白以景谷大白茶为主要原料,也会使用澜沧景迈和临沧等地的茶叶。在全国的六大茶类中,月光白属于适制范围比较小的茶类,主要原产地是福建的福鼎和政和。

因此,云南月光白应归属于白茶类,而不是普洱茶。