绿茶的气味通常被描述为 清新自然，带有各种花香、果香、草香或栗香。具体来说，绿茶的香气类型包括：

清新型：

有清香味和滋味鲜爽，入口有淡淡清香，感受较为爽朗。这种类型的绿茶一般细嫩多毫，滋味清爽、鲜感强。

浓烈型：

主要香气为清香和熟板栗香，茶汤较浓，内含物丰富，有收敛性但不涩。

浓厚型：

入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。

花香型：

有些绿茶会带有花香，如茉莉花茶、玉兰花茶等。

香草香：

有些绿茶会带有香草香，如龙井茶、碧螺春茶等。

果香：

有些绿茶会带有水果香，如柠檬片、荔枝干等。

海草香：

有些绿茶会带有海草香，如绿茶饼等。

酱香：

有些绿茶会带有酱香，如大红袍、武夷岩茶等。

栗香：

也称为板栗香，是炒青绿茶在炒制过程中产生的类似板栗的香气，分为嫩栗香、板栗香和熟栗香。

豆香：

高级绿茶中常见的一种香气，类似蚕豆花。

这些香气差异与绿茶的品种、产地、加工工艺和存储方式等因素紧密相连。例如，西湖龙井在豆香与花香间散发独特果香与清香；碧螺春以清香、清滋香令人心旷神怡。不同的香气类型使得绿茶饮品更加诱人，并带给人不同的感官体验。总的来说，绿茶的香气清新、高雅，具有多种香味，能让人感受到茶叶自然的清新气息和青春活力。