关于最香的绿茶，存在多种观点：

西湖龙井

西湖龙井有着1200多年的历史，是中国十大名茶之一，以其“色绿、香郁、味甘、形美”著称。西湖龙井的香气鲜醇，有“色绿、香、味甜、形美”的特点。

洞庭碧螺春

碧螺春干茶条结紧，卷曲成蜗牛状，色泽银绿，带有鲜花和水果的香气，汤色碧绿清澈，滋味鲜浓甘爽。碧螺春的香气被描述为含有果香，非常独特。

信阳毛尖

信阳毛尖被誉为“绿茶之王”，外形细直，色泽翠绿，白毫显露，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽，回甘持久，香气馥郁独特。信阳毛尖的香气浓郁，具有生津止渴、提神明目等多种功能。

太平猴魁

太平猴魁外形奇特，两叶抱一芽，不散不卷不翘边，汤色青绿明澈，滋味醇厚甘甜，带有浓郁的兰花香气。太平猴魁的高香显著，是烘青绿茶的代表。

安吉白茶

安吉白茶虽然名为白茶，实际上是绿茶，产于浙江省湖州市安吉县。它香气清新持久，滋味鲜醇，汤色清亮。

六安瓜片

六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮。六安瓜片的香气高爽，适合大多数人饮用。

综合以上信息， 西湖龙井、 洞庭碧螺春、 信阳毛尖、 太平猴魁和 六安瓜片都可以被认为是“最香”的绿茶，具体排名可能因个人口味偏好而异。建议您根据自己的喜好和实际体验选择最适合自己的茶叶。