属于绿茶的茶叶品种繁多,以下是一些常见的绿茶品种:
龙井茶:产于浙江杭州,分为西湖龙井和钱塘龙井等,以色翠、香郁、味甘、形美著称。
碧螺春:又名洞庭春茶,产于江苏苏州洞庭湖周边,外形扁平如螺,色泽碧绿。
珠茶:一种经过轻微加工的茶叶。
西湖龙井:中国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带。
北海观音:产于浙江杭州。
峨眉山茶:产于四川峨眉山。
黄山毛峰:产于安徽黄山。
眉山青芽:产于四川眉山。
大方红绿茶:产于贵州大方。
瓜片:如六安瓜片,产于安徽六安。
明前龙井:产于浙江杭州,是龙井茶的一种。
信阳毛尖:产自河南信阳,茶汤色泽黄绿明亮。
太平猴魁:产于安徽太平县猴坑村,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。
安吉白茶:虽然名为白茶,但采用绿茶加工工艺制成,属于绿茶类。
岩茶/武夷山:产于福建武夷山,制作工艺更接近绿茶。
蒙顶甘露:产于四川蒙顶山。
采花毛尖:产于湖北采花乡。
日照绿茶:产于山东日照。
天柱剑毫:产于安徽天柱山。
岳西翠兰:产于安徽岳西。
峨眉雪芽:产于四川峨眉山。
庐山云雾茶:产于江西庐山。
汉家刘氏茶:产于湖北汉家刘氏。
英山云雾茶:产于湖北英山。
竹叶青:产于安徽黄山市歙县。
顾渚紫笋:产于浙江长兴。
江山绿牡丹:产于浙江江山。
剑春茶:产于浙江剑川。
休宁松梦:产于安徽休宁。
南安石亭绿:产于福建南安。
这些茶叶品种在制作工艺和风味上各有特色,可以根据个人口味选择适合的茶叶进行品鉴。绿茶因其未经发酵的特性,保留了茶叶的天然成分,具有清新甘甜、香高味长的特点,并且具有一定的健康益处。