生茶 不是绿茶。生茶和绿茶虽然都属于未发酵茶，但它们在加工工艺和口味上有明显的区别。生茶是指摘下来的茶叶经过简单的萎凋和杀青、揉捻、干燥等过程得到，口感清香、甘甜、回味悠长，需要保存在通风、干燥且不受阳光直射的地方。而绿茶则是在杀青过程中对茶叶进行高温处理，使其保持绿色，具有鲜爽的草香味，茶汤清澈明亮，且需要防潮避光。

此外，生茶和普洱茶虽然都属于未发酵茶，但它们在制作工艺和品质特点上有很大的不同。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是自然发酵的茶，而熟茶则是经过人工发酵加工制成的。普洱茶生茶的制作工艺包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干、筛选等步骤，与绿茶的制茶工艺有相似之处，但由于具备一些独特的工艺，如晒青和蒸压成型，使得普洱生茶在后期有了更大的转化空间。

因此，生茶和绿茶虽然都属于未发酵茶，但它们在加工工艺和口味上有明显的区别，不能混为一谈。