广西黑茶是什么茶

广西黑茶是一种 后发酵茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名，属于六大茶类之一。黑茶在制作过程中经过长时间的微生物发酵，具有独特的风味和丰富的营养价值。广西黑茶中较为著名的品种是 六堡茶，这种茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，具有黑褐色且具有光泽的外观，汤色红浓明亮，带有槟榔的香气，且耐储藏，时间越长品质越好。

黑茶的主要产地包括广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西和安徽等地。其制作工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤。黑茶以其独特的制作工艺和丰富的抗氧化物质，如茶色素、黄酮类、儿茶素类、维生素C、E、D以及胡萝卜素等，受到了广泛的喜爱。

综上所述，广西黑茶是一种具有悠久历史和独特风味的后发酵茶，其中以六堡茶最为著名。