对虾养殖技术方法

对虾养殖技术方法涉及多个关键环节，包括池塘准备、水质管理、虾苗选择、饲料投喂及疾病防控等。以下是综合各来源的详细技术要点：

一、池塘准备与消毒

清淤消毒：养殖多年的土塘需清除底层淤泥，每亩施用75～100公斤生石灰曝晒4～5天，中和酸性并杀灭病原体。首次注水后使用含氯消毒剂（如漂白粉）进行水体消毒。

底质改良：新塘或老化塘可采用翻耕曝晒或铺设砂层（如日本对虾养殖需10cm砂层），以减少有害物质积累。

杀灭杂鱼杂虾：使用茶麸（15～25公斤/亩）或氯氰菊酯类药物清除野生生物，防止竞争资源。

二、水质管理

肥水培养饵料生物：放苗前5～7天施用有机肥（如鸡粪、花生麸）或无机肥（磷肥、尿素），培养浮游生物和底栖藻类，保持水色黄绿色，透明度30～50cm。

换水与盐度控制：养殖前期逐渐加水至满水位，中后期根据水质换水（日换水量10～15cm），盐度维持在4‰～10‰（南美白对虾）或17‰以上（日本对虾）。

增氧机使用：水深1.5m以下配置叶轮式增氧机（2～3亩/台），养殖中后期需全天增氧，保持溶氧≥4mg/L，阴雨天增加开机时间。

三、虾苗放养

虾苗选择：健壮虾苗需个体均匀（南美白对虾0.8～0.9cm）、逆水性强、胃肠饱满，避免高温育苗（＞32℃）或携带病毒的虾苗。

放养密度：南美白对虾土塘放养5～8万尾/亩，高位池8～10万尾/亩；日本对虾建议8000～10000尾/亩，可分批放苗提高效益。

试水检测：放苗前检测水质（氨氮＜0.2mg/L，亚硝酸盐＜0.1mg/L，pH 7.8～8.6），试水虾苗48小时成活率≥90%方可放养。

四、饲料与投喂管理

饲料选择：南美白对虾可使用优质配合饲料（蛋白质要求较低），日本对虾需高蛋白饲料（52%以上）或搭配鲜活饵料（如低值贝类）。

投喂策略：根据摄食情况调整投喂量，南美白对虾前期日投喂量按体重0.06%递增；日本对虾夜间投喂（日落后1小时为主），分2～3次完成。

观察网设置：放苗15天后设置饲料观察网，监控摄食情况，避免过量投喂污染水质。

五、疾病防控与日常管理

定期消毒：每10～15天使用聚维酮碘或二溴海因消毒水体，发病季节添加大蒜素、维生素C等增强虾体免疫力。

微生物制剂应用：养殖中后期泼洒光合细菌或EM菌，分解有机物，维持藻相平衡，使用前后15天禁用杀菌剂。

轮捕与应急处理：达到商品规格的虾及时轮捕上市，减轻池塘负荷；暴雨前后使用沸石粉和生石灰稳定水质。

六、创新养殖模式

设施养殖：如钦州推广的小棚养殖（单棚面积350～400㎡，年产两至三茬）和陆基圆池养殖，通过生物絮团技术降低病害风险，提高单产。

生态混养：适当混养食底鱼类（如罗非鱼）清除残饵和死虾，减少底部污染。以上技术需结合当地环境条件灵活调整，定期监测水质和虾体健康，以实现高效、可持续的养殖目标。