南美对虾的养殖技术

南美对虾（包括南美蓝对虾和南美白对虾）的养殖技术涉及水质管理、苗种选择、饲料投喂、病害防治等多个关键环节。以下是综合各来源信息后的技术要点总结：

一、水质与环境控制

水质要求

水温：南美蓝对虾最适生长水温为20—28℃，低于10℃摄食异常，8℃以下停止摄食；南美白对虾适宜水温为22—35℃，低于15℃或高于32℃需减少投喂。

盐度：南美蓝对虾为广盐性，适应5‰—25‰，淡水亦可养殖；南美白对虾可淡化至0.5‰—3.5‰，但需逐步调整盐度以避免应激。

溶解氧：需保持≥4 mg/L，低于2 mg/L会导致死亡。

pH值：7.8—8.5为佳，过低可用生石灰调节（1.5—2.5 kg/亩）。

透明度：30—60 cm，水色以黄绿色或茶褐色为优，可通过施肥（如复合肥、有机肥）培养硅藻或绿藻。

池塘准备

清塘消毒：排干池水后暴晒，使用生石灰（100—150 kg/亩）或漂白粉杀灭病原和野杂鱼。

增氧设施：每5亩配置3 kW增氧机，养殖中后期需长时间开启（如每天10小时以上）。

二、苗种选择与放养

苗种质量

优先选择SPF（无特定病原）虾苗，其生长快、抗病强，成活率可达80%以上（普通苗仅30%）。

健康虾苗标准：体长≥1 cm，体表光洁、肌肉透明、反应敏捷。

放养密度

粗养模式：1—1.5万尾/亩；精养模式：3—4.5万尾/亩（南美蓝对虾）或3万尾/亩（南美白对虾）。

混养建议：南美白对虾与罗氏沼虾按20:1比例混养，可减少病害并提高效益。

三、饲料投喂管理

饲料选择

选用专用配合饲料，幼虾期蛋白含量≥35%，成虾期降至20%—30%，需含钙磷（钙1.5%—2.0%，磷1.0%—1.8%）。

饲料需粘合性好、耐水浸泡（1小时不散），避免营养成分流失。

投喂策略

频率：幼虾期每天4—5次，成虾期3—4次，夜间投喂量占50%以上。

投喂量：根据体重调整，幼虾（<3g）投7%—9%，成虾（>6g）投3%—5%，以1.5小时内吃完为宜。

观察调整：通过饵料台检查饱胃率（60%—70%为佳），天气差或蜕壳期减少投喂。

四、病害防治

预防措施

定期消毒：每10—15天使用二氧化氯（0.1—0.2 ppm）或光合细菌调节水质。

增强免疫力：饲料中添加维生素C、大蒜素或益生菌。

常见病害

肌肉白浊病：高温期易发，需保持水质稳定，避免惊吓。

病毒性疾病：如桃拉综合征，无特效药，可通过淡水养殖降低发病率。

五、收获与运输

养殖周期：南美蓝对虾60—80天可达商品规格（30 g/尾），南美白对虾约75—95天（50—60尾/kg）。

捕捞方式：地笼诱捕或干塘抓捕，南美蓝对虾因耐运输，存活率高。

六、其他关键技术

淡化处理：虾苗需逐步淡化盐度（每日降低≤1‰），避免应激。

生态调控：定期使用微生物制剂（如芽孢杆菌）改善底质，减少氨氮和硫化氢积累。通过以上技术要点的综合管理，可有效提高南美对虾的养殖成活率和经济效益。具体操作需结合当地环境灵活调整，并持续监测水质与虾群健康状况。