山东阿姨把“菜”养9年老桩！叶片像玫瑰，网友：比盆景还高雅

山东有位张阿姨，把一棵“菜”养了整整9年，最近晒出来直接惊到一堆人。

那哪是普通的菜啊，枝干粗得像小拇指，已经完全木质化，之前摘过不少老叶吃，新长的叶子层层叠叠，紫红透亮，看着就像一朵朵迷你玫瑰。配着古朴的陶盆，妥妥的老桩盆景，比花市卖的绿植还显格调。

张阿姨说这菜陪着自己好些年，没想到晒出来能这么热闹。网友的评论里，全是惊叹：“还以为是啥名贵药锦老桩，凑近看居然是棵菜，也太牛了！”“咋养的啊？求个教程，我也想试试！”

更意外的是，评论区还炸出不少“同好”，纷纷晒自家的成果。有花友晒出养了三年的“双色鹤”品种，叶片一粉一绿，亭亭玉立的，特别养眼；还有人说“羽衣甘蓝老桩自带高级感，养着特治愈”。

原来这“菜”是羽衣甘蓝，平时绿化带里常见的是贴地生长的小苗，没想到养久了能变成这么别致的盆景。很多人看了都动心，其实普通人用心养，也能养成老桩，今天就把门道说清楚。

先搞懂：羽衣甘蓝选对品种，才好养成盆景

羽衣甘蓝分食用和观赏两大类，想当盆景养，得选观赏品种，颜值高还容易塑形。

常见的好品种不少：“孔雀羽”的叶片张开像开屏的孔雀，颜色混着粉、紫、绿，特别花哨；“鸽系”的叶子边缘是波浪卷，颜色柔柔的，很温柔；“珊瑚王子”叶片挤得紧实，形状像珊瑚，精致得很。

要是选了食用品种，虽然能吃，但叶片颜色单调，株型松散，很难养出老桩的韵味，这点千万别选错。

羽衣甘蓝老桩养成，关键抓这6点

1.选苗：从小苗入手，根系得壮实

想养出老桩，得从小苗开始入手，小苗根系有活力，适应环境快，后期更容易塑形。

买的时候挑那种根系白白嫩嫩、植株没黄叶，摸起来硬实的，千万别选弱不禁风的小苗，养着养着就容易枯萎，很难撑到木质化。

2.花盆土壤：透气是第一要务

花盆得用透气的，陶盆、紫砂盆都合适，大小跟着植株来，小苗用口径15厘米的，长大再换大盆，别一开始就用太大的，容易积水烂根。

土壤要疏松肥沃还透气，我常用3份腐叶土、2份泥炭土、1份珍珠岩混着配，浇水后水渗得快，不闷根，羽衣甘蓝的根系能长得很健壮。

3.光照：多晒太阳，颜色才鲜亮

羽衣甘蓝特喜光，光照够了叶子颜色才鲜亮，株型也紧凑。

春秋冬天可以全天放太阳底下晒，让它尽情吸收阳光；夏天中午太阳太毒，得用遮阳网挡一挡，不然叶子容易晒焦，边缘发黄，影响颜值。

4.浇水：宁干勿湿，别浇涝了

它耐旱但怕涝，浇水得等盆土表面干了再浇，用手指戳一下，土下2厘米都干了再动手。

浇就浇透，直到盆底漏水为止，但盆里不能积着水，不然根容易烂。夏天温度高，水分蒸发快，也别浇太勤，一周一次就行；冬天冷，它长得慢，十几天浇一次，保持土微干。

5.施肥：薄肥勤施，养壮枝干

生长旺季也就是春秋季，每隔15到20天浇一次稀释的复合肥水，氮磷钾都有，能让植株长得壮，枝干更快木质化。

快到叶片上色的时候，多浇点磷酸二氢钾溶液，10天一次，叶子颜色会更艳，紫红的更透亮，粉的更娇嫩。

6.修剪：敢剪才出造型，别心疼

修剪是养成老桩的关键！小苗长到10厘米高就打顶，把顶部的芽剪掉，能催它长侧枝，株型更饱满。

平时看到黄叶、病枝、长得太长的徒长枝，都及时剪掉，别让它们抢养分。等长到想要的造型，再根据喜好修一修，比如剪成伞状、球形，都好看。张阿姨的老桩就是每年修剪塑形，才长出现在的层次感。

日常养护别忽视这2点，老桩更长寿

1.温度：耐寒怕热，夏天得降温

羽衣甘蓝耐寒性特强，冬天短期零下10℃都冻不死，但最适合生长的温度是15到25℃。

夏天超过30℃，就移到阴凉处，多往周围喷水降温；冬天低于5℃，盆栽的话移进室内，地栽的可以盖点干草保暖，别让根系冻坏。

2.病虫害：提前预防，别等爆发

羽衣甘蓝容易招蚜虫、菜青虫，春夏最常见，发现了可以用肥皂水喷，或者买吡虫啉兑水喷，效果都不错。

要是叶子上长了黄斑，可能是霜霉病，赶紧用多菌灵或百菌清喷，平时多通风，保持叶片干燥，能大大减少病虫害的发生。

3.换盆：1-2年换一次，根系更舒展

随着植株长大，每1到2年得换一次盆，换盆选春秋季，天气暖和，成活率高。

换的时候去掉一半旧土，把烂根、老根剪掉，再栽进新配的土里，浇透水放散光处缓几天，缓过来后再正常养护。

以前总觉得种菜不如养花高雅，看了张阿姨的羽衣甘蓝老桩，我都想把院子里的月季拔了改种它。

既能当盆景看，偶尔还能摘片嫩叶拌沙拉，实用又好看，这才是养花种菜的好境界。你见过这么别致的“菜盆景”吗？要不要试试养一棵？