养蜂炼糖的制作方法

养蜂用炼糖的加工方法需结合传统工艺与现代技术，确保安全性和有效性。以下是综合整理的关键步骤及注意事项：

一、炼糖制作方法

原料准备

- 选用优质白砂糖，需研磨至细腻无颗粒（推荐使用锤式粉碎机或筛分机处理）。

- 使用成熟蜂蜜，避免使用未完全成熟的蜜源。

熬制过程

- 按白砂糖与蜂蜜1:0.3的比例混合（如500g糖粉配150g蜂蜜）。

- 先将蜂蜜加热至60℃并过滤，再加入糖粉搅拌均匀。

- 继续加热至112℃并加入蜂蜜，搅拌至118℃后撤火。

- 放凉至80℃左右，揉搓成乳白色糖团，需30分钟以上充分混合。

质量检测

- 糖团需软硬适中、无粘性，可放置40℃烤1-2小时检验是否完全冷却且不变形。

二、炼糖饲喂方法

储存与运输

- 制作完成后需密封保存，避免吸潮。

- 邮寄蜂王时，用油纸包裹糖团，外层覆盖塑料薄膜防潮。

喂食技巧

- 夏秋强群可直接放置于蜂箱框梁上（饼状/球状/条状）。

- 春季弱群需覆盖塑料薄膜保温保湿。

- 越冬时将糖团铺于蜂箱底部，覆盖木框和保温材料。

三、注意事项

火候控制

- 熬制时需小火并不断搅拌，防止糖液焦糊或溢出。

- 通过滴糖测试判断软硬度：滴于冷水中不溶解即为合格。

卫生管理

- 所有工具和容器需消毒，避免细菌污染。

- 储存环境需干燥通风，防止霉变。

比例调整

- 湿度较大时减少蜂蜜比例，防止炼糖过稀。

- 蜂群营养需求变化时，可适当添加花粉等营养品。

通过规范制作与科学饲喂，炼糖可有效解决蜂群营养不足问题，尤其对越冬期蜂群和弱群具有关键作用。