兰州市牛羊肉旳价格

根据2024年6月3日发布的最新市场监测数据，兰州牛羊肉零售价已降至近年来的最低点，具体价格如下：

一、当前零售价水平整体价格范围

当时牛羊肉零售价普遍降至20-35元/斤，部分部位如牛排、牛腱子等低至21-30元/斤，羊羔肉约27元/斤。

具体品种价格

- 牛肉：

主流通吃部位（如牛排、牛腱子）约21-30元/斤，批发市场价约29.44元/斤。

- 羊肉：鲜羊肉约27-28元/斤，羊羔肉略低至21元/斤。

二、价格变化趋势

持续下跌：自2024年5月起，兰州牛羊肉价格持续下行，5月31日较年初降幅达13%-20%。

近期波动：2025年3月数据显示，牛肉全国均价65.64元/公斤，环比微涨0.5%，但主产省价格同比下跌15.6%。

三、市场影响

消费端：价格下跌使市民购买力提升，餐饮企业推出真空包装和优惠活动，如爆炒牛犊肉等特色菜品价格腰斩。

产业端：主产省价格波动对养殖户收入有一定影响，需关注后续市场走势。

四、数据来源说明

以上价格数据主要参考兰州市发展改革委监测及主流媒体报道，不同销售渠道（如农贸市场、商超、批发市场）存在一定差异。