青岛牛羊肉价格表

根据2024-2025年青岛牛羊肉价格走势及市场反馈，当前价格情况如下：

一、当前价格水平普通牛肉

- 主流价格区间为 30-40元/斤，部分高端部位（如牛腱子、牛里脊）可达 40元/斤以上。自2024年11月以来的价格呈下降趋势，同比降幅约10%-20%。

羊肉价格

- 剔骨纯羊肉约 45元/斤，带骨羊肉及羊腿约 36元/斤，均较去年同期下降约10%。批发市场批发价更低，如城阳批发市场曾达 84元/公斤（约42元/斤）。

二、价格波动原因

供应因素

- 2024年11月后，鲜牛肉销量上升20%，但价格下降10%-20%，可能与养殖成本下降、市场供应增加有关。

- 羊肉价格波动受羊群存栏量、运输成本及节假日需求影响，近期供应相对稳定。

需求变化

- 消费者对牛羊肉需求从高端向中端转移，导致价格重心下移。

- 部分高端肉类（如羊腿、牛腱子）价格仍较高，但整体市场呈现“牛轰轰”回归本位现象。

三、市场动态

销售旺季：

2024年11月-2025年1月期间，牛肉销量和价格均出现明显波动，可能与节日消费需求相关。

区域差异：批发市场（如城阳市场）价格高于零售价，且不同品种（如牛肋条、牛腩）价格差异较大。

建议消费者根据需求选择部位，并关注市场动态以获取实时报价。