小龙虾几月上市

小龙虾通常在 春季和夏季上市，具体时间为 4月份中下旬到7月份，这段时间是中国小龙虾的主要捕捞期。其中，5月到6月是小龙虾最肥美的时候，被称为“虾中极品”。此外，小龙虾的上市时间也会因地理位置、养殖条件和气候等因素有所不同。例如，有些地区可能在3月份就有小龙虾上市，但肉质相对不丰满，而到了5月份，小龙虾肉质会变得更加肥美。

综合以上信息，可以得出以下结论：

春季（4月份中下旬至5月份）：小龙虾开始大量上市，肉质逐渐饱满。

夏季（6月份至7月份）：小龙虾达到肥美的高峰期，是食用小龙虾的最佳时期。

秋季（8月份至9月份）：小龙虾收获期，数量和品质较春季稍逊。

冬季（11月份至翌年3月份）：小龙虾下市，市场供应减少。

因此，如果您要品尝最肥美的小龙虾，建议选择5月至7月之间购买。