一、常见耐寒养殖品种金鱼与锦鲤

属于广温鱼类，适应水温范围广，可在0℃以下生存，适合室外饲养。只要水体未完全结冰，短时间低温不会导致死亡。

南极鳕鱼

作为极地鱼类，南极鳕鱼能在-1℃的南极环境中生存，其血液中含有抗冻蛋白，类似汽车防冻剂。体长约40厘米，体重可达10千克，是耐寒性最强的鱼类之一。

二、其他耐寒品种

草金鱼：

与锦鲤类似，适应低温环境，适合冬季饲养。

鳑鲏（唐鱼）：原产南方，可适应低温，兼具观赏性与食用价值。

白云金丝（唐鱼）：同鳑鲏，适应低温且易繁殖。

中国斗鱼和观背青鳉：冷水鱼代表，适合低温环境饲养。

三、养殖建议金鱼/锦鲤：

- 室外饲养时，确保水体未完全结冰，避免直接暴露于冰层下。

- 需提供浅水环境，方便呼吸和活动。

南极鳕鱼：

- 适合在低温环境下的专业养殖设施，需模拟南极生态条件。

其他品种：

- 鲤鱼、罗非鱼等耐寒性较弱，需通过保温措施（如越冬池）过冬。

- 观赏鱼类需注意水质清洁，避免因低温引发疾病。

四、补充说明

抗冻机制：南极鳕鱼等物种通过抗冻蛋白保持血液流动性，而其他鱼类需依赖水体温度维持生理功能。

养殖成本：观赏鱼养殖需关注饲料和水质管理，冷水鱼对环境要求较高。

以上品种可根据具体养殖条件选择，金鱼、锦鲤适合普通家庭饲养，南极鳕鱼等特殊品种需专业设施支持。