大苏打在水产养殖中的用量需根据具体场景调整，以下是综合多个来源的详细说明：

一、常规用量范围基础用量

多数资料显示，大苏打在水产养殖中的常规用量为 每亩500-1000克，主要用于净水、稳水、降温除底热及解毒。

特殊场景调整

- 暴雨或pH值急剧下降时，用于快速降氨氮的用量可增加至 5公斤/亩（按水深计算）；

- 藻类过多导致pH波动时，可用小苏打调节，用量为 2-3公斤/亩（按水深计算）。

二、使用注意事项

避免长期使用

大苏打会消耗水体溶解氧，长期使用易引发缺氧，尤其在水体本身条件较差时风险更高。

使用禁忌

- 水体缺氧、浮头或倒藻严重时禁用；

- 不能与酸性物质或氧化剂混合，否则可能产生有毒气体或化学反应。

配合管理措施

建议选择水源充足、水质良好的养殖环境，并结合增氧设备使用，以降低缺氧风险。

三、补充说明

水产种类差异：

不同鱼类对水质要求不同，例如虾类对水体氧化还原平衡敏感，使用大苏打后需谨慎监测水质；

季节性调整：夏季高温时水体代谢快，可适当增加用量，冬季则需减少。

综上，大苏打的使用需根据水质、养殖阶段及环境条件灵活调整，建议优先咨询专业水产技术人员以确保安全有效。