养蜂人员取蜜主要有以下几种方法，可根据实际情况选择适用技术：

一、常见取蜜方法摇蜜法（活框养殖常用）

- 将带蜜巢脾取出，割开封盖后放入摇蜜机，通过离心力快速分离蜂蜜和蜂脾。 - 优点：效率高，可重复使用巢脾，减少造脾时间，提升产量。 - 缺点：需定期清洗摇蜜桶，长期不清洗易滋生细菌。

压榨式取蜜（传统土法）

- 直接割下含蜜巢脾，用手或工具挤压后过滤杂质。 - 优点：操作简单，无需复杂设备。 - 缺点：破坏蜂脾结构，可能误伤幼虫，影响蜂群繁殖。

离心式取蜜（现代常用）

- 通过高速旋转分离蜂蜜和蜂脾，效率高于摇蜜法，且对蜂脾破坏小。 - 缺点：设备维护成本较高，需注意清洁防灰尘。

二、特殊场景取蜜技巧

有巢础的取蜜

- 保留巢础时，直接割下蜜区；无需巢础时，可先移除巢础再取蜜。 - 注意：避免破坏巢础结构，便于后续蜜蜂重建。

无巢础或子脾的取蜜

- 直接割取含蜜层，土法养殖可推挤或敲击使蜂蜜流出。 - 需注意：操作轻柔，避免损伤蜂脾或幼虫。

三、科学取蜜规范

取蜜时机

- 优先选择封盖率≥90%的成熟蜜，未封盖蜜易发酵。 - 晴天上午10点前操作，避免高温影响蜂蜜品质。

工具与卫生

- 使用不锈钢摇蜜机、304不锈钢滤网等专业设备。 - 操作前后清洁蜂具，防止交叉污染。

四、注意事项

避免浪费：

取蜜时尽量完整保留蜜脾，减少资源浪费。- 季节管理：冬季需注意保温，防止蜜流不出。- 蜜产品保存：装入玻璃瓶储存于10-20℃、湿度<60%的环境中，可添加0.1%蜂胶防腐。

通过合理选择取蜜方法并规范操作，可提升蜂蜜产量与品质。