关于仔猪的最佳断奶时间，存在以下几种观点：

21-28日龄断奶

在此期间，仔猪的消化系统已经成熟，能够更好地消化和吸收人工饲料。

仔猪开始对母乳逐渐失去依赖，容易接受人工饲料。

但具体断奶时间还需根据品种、环境和饲养管理等因素进行调整。例如，生长速度较快的品种如大白、杜洛克等，断奶时间可以较早一些，而生长速度较慢的品种则需要在28天以后才能断奶。

28-35日龄断奶

许多有条件的猪场已经将断奶时间提前到了28~35日龄，甚至有的在21日龄甚至更早的时候就开始断奶。

早期断奶可以缩短母猪的哺乳期，使母猪更快地恢复体况，提高母猪的年生产能力。

在这个时间段，仔猪已经基本上适应饲料和环境条件，育成率较高、发育较为整齐。

7日龄断奶

这是国内规模化猪场使用广泛的技术，其中有单开口和双开口两种技术。

选择在7日龄去势，便于对仔猪的生长、疫病和管理。

56-60日龄断奶（种猪场）和45-50日龄断奶（商品猪场）

这是以前的常规做法，但随着科学的发展，这种做法已经逐渐被早期断奶所取代。

建议

根据具体情况调整：具体断奶时间应根据猪场的硬件设施、管理水平、母猪奶水质量、产仔数等因素综合考虑。

逐步适应：无论是早期还是晚期断奶，都应给仔猪一个适应过程，逐渐减少哺乳次数，直至完全断奶。

注意饲养管理：早期断奶需要特别加强饲养管理，确保仔猪能够适应独立采食，提供高能量、高蛋白质的饲料。

综上所述，仔猪的最佳断奶时间应在21-28日龄之间，但具体实施时可根据实际情况进行适当调整。