猪的品种全世界约有 超过400种。其中,中国拥有地方猪品种64个,为各国之首。这些品种根据其来源、分布、体质、外形和生产性能可划分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型等6个类型。此外,中国还有25个培育品种和6个进口品种。
一些具有代表性的猪品种包括:
东北猪:包括东北民猪等,具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、肉质好等特性。
香猪:主要分布在南方,具有体型小、肉质鲜美等特点。
两广小花猪:主要分布在广东和广西,具有体型小、繁殖力高等特点。
宁乡猪:主要分布在湖南省宁乡县,具有肉质好、繁殖力高等特点。
太湖猪:是世界上产仔数最多的猪种,主要分布在江苏省的苏州、无锡、常州和南通等地。
荣昌猪:主要分布在重庆市荣昌县,具有体型大、产仔数多等特点。
成华猪:主要分布在四川省成都市,具有体型大、肉质鲜美等特点。
藏猪:主要分布在青藏高原,具有适应高寒气候、繁殖力高等特点。
杜洛克猪:原产于美国,具有体型大、肌肉发达、繁殖力强等特点。
长白猪:原产于丹麦,具有体型大、生长速度快、繁殖力强等特点。
约克夏猪:原产于英国,具有体型小、生长速度快、繁殖力强等特点。
这些品种各具特色,满足不同地区和市场需求。