养猪的利润情况受多种因素影响，包括养殖成本、猪价波动、养殖技术和管理水平等。以下是一些具体的利润数据：

山东省畜牧局发布的数据

第42周自繁自养头均利润约500元/头。

外购仔猪头均利润300元/头。

历史数据

2020年，一头猪的利润在2000-3000元之间。

2021年，一头肥猪的利润在1250元左右，最高可达3000元。

当前市场情况

2024年，生猪头均盈利约200元。

2024年10月，生猪主产区均价为35.4元/kg，出栏一头肥猪的利润高达2847元。

不同养殖模式的利润

规模猪场出栏肥猪平均体重131公斤，头均获利576元。

专业育肥场的利润在400-600元/头。

极端情况

2024年1月，有些养猪人卖掉一头猪亏损达到五六百元，甚至超过1000元。

建议

自繁自养：如果具备自繁自养的条件，头均利润可达500元，是一种较为稳定的盈利方式。

外购仔猪：外购仔猪头均利润较低，为300元，但需要考虑仔猪价格和育肥成本。

市场行情：猪价波动较大，养殖者需密切关注市场动态，选择合适的出栏时机。

成本控制：良好的成本控制是提高利润的关键，包括饲料、防疫、养殖设施等方面的成本。

养殖技术：提高养殖技术和管理水平，能够降低生产成本，提高利润。

综上所述，养猪的利润情况较为复杂，受多种因素影响。养殖者需根据自身实际情况和市场行情，选择合适的养殖模式和策略，以实现最大化的盈利。