在夏天超市水产中，养殖鱼需要注意以下几个方面：

水质调控

适量加注新水：一般7-10天加水一次，水位保持在合理水平，加注新水时避免将底质冲起。

监测水质指标：加强对池塘水环境的pH、氨氮、亚硝酸盐等指标的监测，发现异常要及时采取换水、增氧等应对措施。

改善底质：高温期间要经常改善池塘底部环境，保持水体状况良好。

使用生物制剂：使用EM菌等微生物菌剂调节水质，减轻鱼虾蟹应激反应。

及时增氧

关注溶氧含量：高温闷热天气要实时关注水体溶氧含量变化，及时开启增氧机增氧或撒增氧剂。

合理使用增氧机：遵循“三开两不开”的原则，即晴天中午开、阴天清晨开、阴雨连绵半夜开；傍晚不开、阴天中午不开。

水温调节

加深水位：通过加深水位减少水体温差，避免鱼类应激反应。

设置遮阳网：减少阳光直射，降低水温。

使用低温水：在必要时可以使用井水等低温水源。

饲养管理

合理投喂：采用“少量多次”的投喂方式，按照“四定”原则（定质、定量、定点、定时）投喂全价配合饲料。

饲料新鲜：确保饲料新鲜、无杂质、不变质。

灵活调整投喂量：根据天气、气温、水质和鱼体规格等因素灵活调整投喂量。

疾病防治

定期消毒：使用二氧化氯、碘制剂等消毒剂对水体进行消毒。

监控鱼群健康：注意观察鱼类的行为变化，及时发现并处理异常情况。

合理密养与混养：根据池塘条件、水质状况和饲料种类等因素确定合理的放养密度，选择适宜的混养模式。

应急准备

关注天气变化：做好应对连续阴雨或暴雨等极端天气的准备。

维护设备：定期检查和维护增氧机等设备，确保其正常运行。

通过以上措施，可以有效提高夏天超市水产中鱼的养殖效果，确保鱼类健康生长。