喀什市场牛羊肉价格受季节、市场供需和交易类型影响较大，具体价格范围如下：

一、批发市场价格（2024年数据）羊肉批发价

- 2024年4月27日前批发价约32-34元/公斤，5月6日上涨至45元/公斤，涨幅达25%-40%。

- 2024年5月6日市场零售价约41-43元/公斤。

牛肉批发价

- 同期上涨17.5%，4月27日前约28.5元/公斤，5月6日达33.5元/公斤。

二、零售市场价格（2024年数据）

带骨羊肉

- 市场零售价约75元/公斤起，其中羊前腿后腿75元/公斤，羊排70元/公斤，羊胴体带尾巴78元/公斤，无尾巴82元/公斤。

烤羊肉

- 部分商家标价180元/公斤。

三、历史价格参考

2020年9月：羊约1500元/公斤，大羊5000元/公斤；牛犊5000-4000元/公斤，成牛15000元/公斤。

2018年9月：平均价格约33元/公斤。

四、价格波动因素

季节性波动：

喀什牛羊肉价格随季节变化明显，冬季（尤其是冬季储备期）价格相对稳定，夏季可能因运输成本上升而上涨。

市场供需：

2020年疫情导致供应紧张，价格显著上涨；2024年价格波动主要受运输成本和市场需求影响。

销售渠道：

批发市场与零售市场价差较大，巴扎（集市）价格可能高于超市或酒店。

五、建议

购买建议：若需批量采购建议联系批发商（如一亩田等本地供应商）获取实时报价；若为家庭消费，可关注巴扎或超市促销活动。

价格对比：喀什本地羊肉价格可能低于内地，但需注意区分新鲜度与冷冻产品价格差异。

以上数据为2024年市场情况，与2010年疫情前价格存在显著差异，建议以实际购买时的市场报价为准。