根据2019-2024年顺义区市场监测数据及近期市场动态，顺义牛羊肉零售价格呈现以下特点：

一、价格波动情况近年价格走势

- 2019年12月：鲜羊肉（后腿）月平均价格42元，鲜牛肉（牛腩）38元；

- 2020年4月：鲜羊肉（后腿）44.9元，鲜牛肉（牛腩）43元；

- 2021年4月：手切羊肉85元/斤（异常上涨）；

- 2022年5月：鲜羊肉（后腿）45.9元/500克，鲜牛肉（牛腩）44元/500克；

- 2023年：鲜羊肉（后腿）42元，鲜牛肉（牛腩）38元；

- 2024年1月：鲜羊肉（后腿）44.9元，鲜牛肉（牛腩）43元；

- 2024年4月：鲜羊肉（后腿）44.9元，鲜牛肉（牛腩）43元。

近期促销活动

- 2024年12月：市场剩余牛羊肉价格较低，牛肉25-26元/斤，羊里脊31元/斤；

- 2024年4月：部分商家促销时羊腿肉降至36.98元/斤。

二、价格影响因素

季节性波动

- 消费淡季（如3-4月）价格通常下跌，但2021年年后羊肉价格反增；

- 节假日或市场供需变化可能导致短期波动。

市场供应

- 西部及中部地区部分城市价格已降至近5年低点，但北京顺义区价格相对稳定；

- 2024年12月市场剩余肉类较少，部分摊位价格上升。

三、当前价格范围

鲜羊肉：

后腿肉约42-45元/500克，市周平均价39.14元/500克；

鲜牛肉：牛腩约38-44元/500克，市周平均价36.22元/500克；

促销时段：部分商家可能低至35-45元/斤。

建议通过当地农贸市场、超市或官方监测平台获取实时价格信息。