三亚作为热门旅游城市，牛羊肉火锅套餐种类丰富且价格区间较大，以下为综合整理的信息：

一、主流价位区间经济实惠型（人均50-100元）

- 套餐内容：

通常包含2-3人份，主打基础款牛羊肉火锅，搭配蔬菜或汤底。 - 推荐店铺：

- 五指山生态小黄牛（98元享310元套餐）

- 麒麟羊庄（108元含牛杂煲）

- 金源羊庄（108元双人套餐）

中高端型（人均100-200元）

- 套餐内容：

注重食材品质与锅底特色，如清汤锅、玫瑰汤锅等，搭配秘制蘸料。 - 推荐店铺：

- 玫瑰牛作伴（99元套餐含清汤锅和蘸料）

- 澄太牛潮汕牛肉火锅（88元2-3人餐）

- 金源羊庄（108元含乳羊火锅）

特色主题型（人均200元以上）

- 套餐内容：

结合浪漫氛围与特色体验，如海鲜汤底、彩棚用餐环境等。 - 推荐店铺：

- 玫瑰牛作伴（环境优雅，适合社交）

- 五指山生态小黄牛（含鲜牛肉与特色锅底）

- 麒麟羊庄（秋冬季节热门，适合家庭聚会）

二、套餐亮点推荐

锅底特色：

清汤锅：酸辣爽口，牛肉软嫩弹牙

海鲜汤底：牛骨熬制，香气浓郁

玫瑰汤锅：浪漫氛围加分

环境与服务：

部分套餐提供生态餐厅或特色场景（如玫瑰花丛、美人鱼彩棚），适合拍照与社交

适用场景：

家庭聚餐、朋友聚会、情侣约会等

三、注意事项价格波动：

部分套餐需通过团购平台或线下门店预订，建议提前确认最新优惠；

食材选择：

清汤锅建议选择现切薄牛肉，涮煮时间不宜过长以保持口感；

季节适配：

秋冬季节推荐热汤底套餐，夏季可尝试冰鲜牛肉搭配冰沙锅底。以上信息综合自三亚本地餐饮平台及团购渠道，具体以实际用餐时为准。