根据2022-2025年锡盟地区牛羊肉价格信息，结合批发、零售及屠宰场报价，整理如下：

一、企业销售价格（2022年9月数据）羔羊卷肉

- 企业销售价：28.50元/500克，同比上涨16.3%

- 市场零售价：30.50元/500克，同比上涨13%

牛肉卷

- 企业销售价：28元/500克，同比上涨7.7%

- 市场零售价：30元/500克，同比上涨7.1%

二、屠宰场收购价（2022年10月数据）

活羊

- 普通母羊：9-12元/斤

- 山羊羔：11-13元/斤

- 公羔：16元/斤

屠宰加工价

- 绒山羊大羊：10元/斤

- 山羊羔：12-13元/斤

- 群羊胴体：29-32元/斤

三、批发市场参考价（2025年3月数据）

冷冻羊肉卷

- 批发价：233.70元/5斤

- 另一来源：219元/斤

鲜羊肉

- 火锅食材卷：30.31元/斤

- 烧烤食材卷：30.50元/斤

四、价格波动因素

季节性上涨：

2022年10月价格同比上涨约7%-16%，2025年3月批发价较2022年同期上涨约15%-25%。

品质差异：羔羊、育肥羊与屠宰羊价格差异显著，例如东乌旗黑头羔子11元/斤，而绒山羊大羊仅10元/斤。

五、建议

采购建议：冬季（尤其是11月-次年3月）价格较低，可考虑批量采购冷冻产品；夏季需关注活羊收购价波动。

销售渠道：批发市场（如阿里巴巴平台）价格透明但需批量订货，零售价受市场供需影响较大。

以上数据综合自政府监测、屠宰场报价及电商平台信息，实际交易需结合实时行情。