根据2024年1月发布的公开数据，河南郑州中牟县牛羊肉价格信息如下（价格可能因市场波动而变化）：

一、羊肉价格基础款羊肉

- 带皮全羊：26元/斤

- 去骨全羊：26元/斤

- 大板羊肉：20元/斤

细分品种

- 西冷牛排：23.75元/斤

- 牛腱子肉：29.5元/斤

- 牛碎肉：29元/斤

- 无油肉：22元/斤

二、牛肉价格

基础款牛肉

- 牛腩：23.75元/斤

- 牛排：25元/斤

- 牛腱子肉：30.5元/斤

- 黄瓜条牛肉：26.36元/斤

进口牛肉

- 巴西牛肉：42元/公斤（约84元/斤）

三、价格波动说明

季节性影响：

冬季价格可能因运输成本上升略有上涨。

品质差异：带骨/去皮、是否无油等规格会影响最终售价。

购买建议：批发渠道（如一亩田）价格可能低于零售价，建议批量采购。

以上数据仅供参考，实际以当地市场实时报价为准。