根据最新市场监测数据，郑州和驻马店市牛羊肉价格存在差异，具体如下：

一、郑州市场情况（2025年3月）批发价格

通过阿里巴巴平台统计，2025年3月郑州羊肉批发均价约为 55-58元/公斤，牛肉批发均价约为 52-55元/公斤（具体因品质和供应商不同有所浮动）。

零售价格

郑州部分超市和农贸市场的零售价：

- 羊肉：约 60-65元/公斤

- 牛肉：约 55-60元/公斤。

二、驻马店市情况（2024年12月）

价格走势

2024年12月驻马店市牛羊肉价格较上月上涨约20%，其中：

- 牛肉平均零售价：60.0元/公斤（环比上涨7.5%）

- 羊肉平均零售价：66.0元/公斤（环比上涨10.0%）。

近期调整

2025年春节期间，驻马店市牛肉价格出现下跌趋势，部分门店吊龙、牛腱等品种价格从30元/斤降至28元/斤，但活牛价格回升带动了牛肉零售价的小幅上涨。

三、价格影响因素

供需关系：

郑州作为重要肉联城市，批发价格受货源量和运输成本影响较大；驻马店市价格波动更多受本地市场供需和活牛价格波动影响。

品质差异：零售价差异（如吊龙、牛腱价格高于普通牛肉）反映了不同品质肉类的市场定位。

建议购买时结合当地市场实时报价，并注意区分批发与零售渠道价格差异。