很抱歉，目前无法提供2025年4月5日当天的徐州牛羊肉实时价格表。根据现有信息，以下是截至2025年3月和4月的部分价格参考：

一、牛肉价格参考（2025年3月数据）批发市场价格

- 普通牛肉：27元/斤

- 牛腱子：33-35元/斤

历史低价记录

- 2024年5月曾降至27元/斤，为近三年最低价。

二、羊肉价格参考（2025年3月数据）

批发市场价格

- 普通羊肉：约24-26元/斤

- 优质羊肉：28-30元/斤 。

三、价格波动原因分析（牛肉）

供应增加：

2025年3月供应量显著提升，叠加五一节后需求回落，导致价格下跌。

季节性因素：春季消费需求变化及库存积压对价格形成压力。

四、建议

批发渠道：通过阿里巴巴等平台获取实时报价，建议批量采购；

零售购买：当前牛肉价格波动较大，可关注超市促销信息。

如需2025年4月5日当天的具体价格，建议联系徐州农副产品中心或当地肉食交易市场核实。