根据2024年12月22日至2025年4月4日期间不同地区的牛羊肉价格信息，综合整理如下：

一、当前价格概况主产区价格

- 新疆：

优质牛羊肉价格较低，例如野力克配送中心报价3.20-3.31元/公斤，克拉玛依批发市场51-54元/公斤，河南万邦国际物流52元/公斤。

- 河南：主产省活牛25.01元/公斤，环比涨1.3%；主产省活羊28.98元/公斤，环比涨0.3%。

城市零售价

- 南京：

12月下旬降至30元/斤，同比下降约25%。

- 山东：济南市市中区牛肉25元/斤，呼和浩特市和林格尔县22元/斤。

- 浙江：嘉兴市海盐县牛肉26元/斤，福建福州市台江区20元/斤。

二、价格波动因素季节性规律

- 2024年10月因出栏高峰导致价格下跌，环比跌幅达18.2%，而2024年12月受保供措施影响，价格小幅回升。

品质与渠道差异

- 批发市场价格普遍低于零售价，例如批发市场牛肉50-54元/公斤，零售价可达54-65元/公斤。

- 部分高端消费场所（如星级酒店）价格可能更高，但未在公开数据中体现。

三、同比变化趋势

整体下跌：

与2023年同期相比，2024年牛羊肉价格普遍下降10%-25%，如南京、浙江等地降幅显著。

区域差异：主产省价格跌幅（如河北、河南）与主销省（如新疆、浙江）存在差异，需结合产地分析。

四、建议

购买建议：主产区新鲜牛羊肉价格优势明显，建议通过农贸市场、批发市场或正规配送平台选购。

季节提示：冬季部分城市供应紧张可能小幅上涨，可关注当地保供信息。

以上价格仅供参考，实际以购买时的市场实时报价为准。